Korianderblätter
Von der Gewürzpflanze Koriander lassen sich sowohl die Samen als auch das frische Grün verwenden.
In vielen Küchen Asiens wird Koriandergrün so gern und oft verwendet wie die Petersilie bei uns.
Daher wird Koriander auch als persische oder chinesische Petersilie bezeichnet.
Koriandergrün duftet zitronig-pfeffrig, schmeckt säuerlich-scharf und eignet sich besonders als Zugabe zu asiatischen Gerichten. Koriander lässt sich in dieser Form gut als frische Würze oder auch als Dekoration verwenden.
In vielen Küchen Asiens wird Koriandergrün so gern und oft verwendet wie die Petersilie bei uns.
Daher wird Koriander auch als persische oder chinesische Petersilie bezeichnet.
Koriandergrün duftet zitronig-pfeffrig, schmeckt säuerlich-scharf und eignet sich besonders als Zugabe zu asiatischen Gerichten. Koriander lässt sich in dieser Form gut als frische Würze oder auch als Dekoration verwenden.
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Unser Team rund um die Gewürzelfe Evi legt Wert auf Handarbeit und ausgesuchte Rohstoffe.
Wir arbeiten mit Importeuren unseres Vertrauens zusammen und aus diesen ausgewählten und geprüften Rohstoffen entstehen nach unseren hauseigenen Rezepturen leckere Mischungen. Zu einigen gibt es leckere Rezeptideen, die wir für Euch kreiert bzw. getestet haben.