Der sogenannte Brotklee oder Blaue Steinklee verfeinert jedes Brot mit seiner leckeren, intensiv krautigen Note.
Beim Schabziger Klee wird bis zu 3mal im Jahr die oberirdischen Blätter gemäht. Die Blätter werden nur getrocknet und gemahlen verwendet.
Die leicht heuartige Note des Brotklee ist neben Brot auch für Brötchen, Aufstriche, Frischkäse, Waffeln, Eierkuchen, Käse, Eiergerichte und Kartoffeln geeignet.
Unsere Gewürze werden in wiederverschließbaren Nachfüllbeuteln geliefert. Passendes Zubehör finden Sie in der Kategorie Gewürzzubehör.
