Weißer, geschälter Sesam.
Zum Backen, für indische und orientalische Gerichte.
Durch leichtes Anrösten in der Pfanne wird er aromatischer.
Nährwerte: 100 g enthalten durchschnittlich:
| Energie |
2483 KJ / 593 kcal |
| Fett |
50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
7,8 g |
| Kohlenhydrate |
10 g |
| davon Zucker |
0,2 g |
| Eiweiß |
21 g |
| Salz |
0,11 g |
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