Timut Pfeffer kommt aus Nepal und ist ebenso wie der Szechuan Pfeffer ein Rautengewächs.
Er ähnelt dem Szechuanpfeffer in Aussehen und Geschmack und wird auch als neaplesischer Szechuanpfeffer bezeichnet.
Ein weiterer Name : Grapefruit Pfeffer deutete auf seinen Geschmack hin.
Seine frische zitronige Note passt perfekt zu Fisch, Geflügel und Gemüse.
Eine besondere Rarität die mit seinen intensiven Aromen überzeugt.
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