Harissa ist eine klassisch scharfe Würzpaste aus der Nordafrikanischen Küche, aber auch in arabischen Ländern und Europa ist sie weit verbreitet.
Unsere Würzmischung kann entweder als Trockenmischung verwendet oder mit Öl zu einer Würzpaste angerührt werden.
Harissa dient zum Würzen und Marinieren von Fleischgerichten und Gemüse.
Auch bei Suppen und Eintöpfen, sowie Couscous sorgt diese Mischung für die richtige Würze.
Die Grundzutaten sind Chili, Koriander und Kreuzkümmel und werden in unserer Mischung mit der frische der Nanaminze abgerundet.
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