Harissa ist klassisch eine scharfe Würzpaste aus der Nordafrikanischen Küche.
Auch in Arabischen Ländern und Europa ist sie weit verbreitet.
Unsere Würzmischung kann entweder als Trockenmischung verwendet oder mit Öl zu einer Würzpaste angerührt werden.
Harissa dient zum Würzen von Marinieren von Fleischgerichten und Gemüse.
Auch bei Suppen und Eintöpfen, sowie Couscous sorgt diese Mischung für die richige Würze.
Die Grundzutaten sind Chili, Koriande rund Kreuzkümmel und werden in unserer Mischung mit der frische der Nanaminze abgerundet.
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